In die Europese Unie verwys nuwe voedsel na enige voedsel wat nie voor 15 Mei 1997 deur mense binne die EU beduidend verbruik is nie. Die term omvat 'n wye reeks produkte, insluitend nuwe voedselbestanddele en innoverende voedseltegnologieë. Nuwe voedsel sluit dikwels in:
Plantgebaseerde proteïene:Nuwe soorte plantgebaseerde voedsel wat as alternatiewe vir vleis dien, soos ertjie- of lensieproteïen.
Gekweekte of laboratoriumgekweekte vleis:Vleisprodukte afgelei van gekweekte dierselle.
Insekproteïene:Eetbare insekte wat 'n hoë bron van proteïene en voedingstowwe verskaf.
Alge en seewier:Voedingstofryke organismes word dikwels as voedselaanvullings of bestanddele gebruik.
Voedsel ontwikkel deur nuwe prosesse of tegnieke:Innovasies in voedselverwerking wat lei tot nuwe voedselprodukte.
Voordat nuwe voedselsoorte bemark word, moet hulle 'n streng veiligheidsassessering ondergaan en goedkeuring van die Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA) verkry om te verseker dat hulle veilig is vir menslike gebruik.
Wat kan Shipuller vir ons kliënte doen?
As 'n vooruitdenkende voedselmaatskappy kan Shipuller verskeie strategiese aksies neem om die geleenthede wat nuwe voedselsoorte vir sy kliënte bied, te benut:
1. Innoverende Produkontwikkeling:
O&O-belegging: Belê in navorsing en ontwikkeling om nuwe voedselprodukte te skep wat aan opkomende verbruikersneigings voldoen. Dit kan alternatiewe proteïene, funksionele voedsel of versterkte versnaperinge insluit wat gesondheidsvoordele beklemtoon.
Pasmaak: Bied pasgemaakte oplossings aan kliënte wat op soek is na spesifieke nuwe voedselbestanddele, wat voorsiening maak vir unieke dieetvoorkeure soos veganistiese, glutenvrye of hoëproteïenopsies.
2. Opvoedkundige Ondersteuning:
Informatiewe Hulpbronne: Voorsien kliënte van opvoedkundige materiaal oor die voordele van nuwe voedselsoorte, insluitend voedingsdata, omgewingsimpak en kulinêre gebruike. Dit kan kliënte bemagtig om ingeligte besluite te neem en hul produklyne te verbeter.
Werkswinkels en seminare: Bied sessies of webinare aan wat fokus op die toepassings van nuwe voedselsoorte, en help kliënte om te verstaan hoe om dit naatloos in hul aanbiedinge te inkorporeer.
3. Volhoubaarheidskonsultasie:
Volhoubare verkryging: Help kliënte om volhoubare bronne vir nuwe voedselsoorte te identifiseer, veral dié met 'n laer omgewingsimpak, soos plantproteïene.
Volhoubaarheidspraktyke: Adviseer kliënte oor hoe om nuwe voedselsoorte in 'n volhoubare produksiemodel te integreer, van verkryging tot verpakking.
4. Markinsigte en tendensanalise:
Verbruikerstendense: Verskaf kliënte insigte in verbruikersgedrag teenoor nuwe voedselsoorte, wat hulle help om hul produkaanbiedinge met huidige markaanvraag in lyn te bring.
Mededingingsanalise: Deel inligting oor opkomende mededingers wat met nuwe voedselsoorte innover, wat kliënte help om ingelig en mededingend in die mark te bly.
5. Regulatoriese riglyne:
Navigering van Nakoming: Help kliënte om die regulatoriese landskap rondom nuwe voedselsoorte te verstaan, en te verseker dat hul produkte aan EU-standaarde voldoen en veilig aan verbruikersverwagtinge voldoen.
Goedkeuringsondersteuning: Bied leiding oor die proses om goedkeuring vir nuwe voedselbestanddele te verkry, en bied ondersteuning dwarsdeur die aansoek- en assesseringsfases.
6. Kulinêre Innovasie:
Resepontwikkeling: Werk saam met sjefs en voedselwetenskaplikes om kreatiewe resepte en toepassings vir nuwe voedselprodukte te ontwikkel, en bied kliënte gereed-vir-gebruik konsepte.
Smaaktoetsing: Fasiliteer smaaktoetssessies en bied kliënte terugvoer en insigte oor nuwe produkte voordat hulle bekendgestel word.
Gevolgtrekking
Deur die potensiaal van nuwe voedselsoorte te omarm, kan Shipuller homself posisioneer as 'n waardevolle vennoot vir kliënte wat op soek is na innovasie en verbetering van hul produkaanbiedinge. Deur 'n kombinasie van produkontwikkeling, opvoeding, volhoubaarheidspraktyke, markinsigte en regulatoriese ondersteuning, kan Shipuller sy kliënte help om suksesvol deur die ontwikkelende landskap van voedseltendense te navigeer terwyl hulle 'n volhoubare en gesondheidsgerigte toekoms bou. Hierdie proaktiewe benadering sal nie net kliëntverhoudings versterk nie, maar ook Shipuller se reputasie as 'n leier in die voedselbedryf verbeter.
Kontak
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Plasingstyd: 15 Okt-2024