In die Europese Unie verwys nuwe voedsel na enige voedsel wat nie aansienlik deur mense binne die EU verbruik is voor 15 Mei 1997 nie. Die term sluit 'n wye reeks produkte in, insluitend nuwe voedselbestanddele en innoverende voedseltegnologie. Nuwe kosse sluit dikwels in:
Plant-gebaseerde proteïene:Nuwe soorte plantgebaseerde voedsel wat as alternatiewe vir vleis dien, soos ertjie- of lensieproteïen.
Gekweekte of laboratorium-gekweekte vleis:Vleisprodukte afkomstig van gekweekte dierselle.
Insekproteïene:Eetbare insekte wat 'n hoë bron van proteïen en voedingstowwe verskaf.
Alge en seewier:Voedingstofryke organismes wat dikwels as voedselaanvullings of bestanddele gebruik word.
Voedsel wat deur nuwe prosesse of tegnieke ontwikkel is:Innovasies in voedselverwerking wat nuwe voedselprodukte tot gevolg het.
Voordat dit bemark word, moet nuwe voedsel 'n streng veiligheidsbeoordeling ondergaan en goedkeuring van die Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA) kry om te verseker dat dit veilig is vir menslike gebruik.
Wat kan Shipuller vir ons kliënte doen?
As 'n vooruitdenkende voedselmaatskappy kan Shipuller verskeie strategiese aksies neem om die geleenthede wat nuwe voedsel bied vir sy kliënte te benut:
1. Innoverende produkontwikkeling:
R&D-belegging: Belê in navorsing en ontwikkeling om nuwe voedselprodukte te skep wat aan ontluikende verbruikerstendense voldoen. Dit kan alternatiewe proteïene, funksionele kosse of versterkte versnaperinge insluit wat gesondheidsvoordele beklemtoon.
Aanpassing: Bied pasgemaakte oplossings aan kliënte wat op soek is na spesifieke nuwe voedselbestanddele, wat voorsiening maak vir unieke dieetvoorkeure soos veganistiese, glutenvrye of hoëproteïenopsies.
2. Opvoedkundige ondersteuning:
Insiggewende hulpbronne: Voorsien kliënte van opvoedkundige materiaal oor die voordele van nuwe voedsel, insluitend voedingsdata, omgewingsimpak en kulinêre gebruike. Dit kan kliënte bemagtig om ingeligte besluite te neem en hul produklyne te verbeter.
Werkswinkels en seminare: Gasheer sessies of webinars wat gefokus is op die toepassings van nuwe voedsel, wat kliënte help om te verstaan hoe om dit naatloos by hul aanbiedinge in te sluit.
3. Volhoubaarheidskonsultasie:
Volhoubare verkryging: Help kliënte om volhoubare bronne vir nuwe voedsel te identifiseer, veral dié met 'n laer omgewingsimpak, soos plantproteïene.
Volhoubaarheidspraktyke: Adviseer kliënte oor hoe om nuwe voedsel in 'n volhoubare produksiemodel te integreer, van verkryging tot verpakking.
4. Markinsigte en tendensontleding:
Verbruikerstendense: Verskaf aan kliënte insig in verbruikersgedrag teenoor nuwe voedsel, wat hulle help om hul produkaanbiedinge in lyn te bring met huidige markvereistes.
Mededinger-analise: Deel inligting oor opkomende mededingers wat met nuwe kosse innoverend is, wat kliënte help om ingelig en mededingend in die mark te bly.
5. Regulerende leiding:
Navigeer nakoming: Help kliënte om die regulatoriese landskap rondom nuwe voedsel te verstaan, om te verseker dat hul produkte aan EU-standaarde voldoen en veilig aan verbruikersverwagtinge voldoen.
Goedkeuringsondersteuning: Bied leiding oor die proses om goedkeuring vir nuwe voedselbestanddele te verkry, en bied ondersteuning regdeur die aansoek- en assesseringsfases.
6. Kulinêre innovasie:
Resepontwikkeling: Werk saam met sjefs en voedselwetenskaplikes om kreatiewe resepte en toepassings vir nuwe voedselprodukte te ontwikkel, wat kliënte van gereed-vir-gebruik-konsepte voorsien.
Smaaktoetsing: Fasiliteer smaaktoetssessies, gee kliënte terugvoer en insigte oor nuwe produkte voordat hulle bekendgestel word.
Gevolgtrekking
Deur die potensiaal van nuwe voedsel te omhels, kan Shipuller homself posisioneer as 'n waardevolle vennoot vir kliënte wat hul produkaanbiedings wil vernuwe en verbeter. Deur 'n kombinasie van produkontwikkeling, opvoeding, volhoubaarheidspraktyke, markinsigte en regulatoriese ondersteuning, kan Shipuller sy kliënte help om die ontwikkelende landskap van voedselneigings suksesvol te navigeer terwyl hulle 'n volhoubare en gesondheidsgerigte toekoms bou. Hierdie proaktiewe benadering sal nie net kliënteverhoudings versterk nie, maar ook Shipuller se reputasie as 'n leier in die voedselbedryf verbeter.
Kontak
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Postyd: 15 Okt-2024