Die styging in seevrag het min impak op die uitvoer van soesji-kos, aangesien die vraag na hierdie gewilde kookkuns wêreldwyd aanhou groei. Ten spyte van die wisselende aard van seevragkoste, bly die uitvoer van soesji-kos 'n florerende bedryf, met lande soos...
Garnalekrakers, ook bekend as garnale-skyfies, is 'n gewilde peuselhappie in baie Asiatiese kookkuns. Hulle word gemaak van 'n mengsel van gemaalde garnale of garnale, stysel en water. Die mengsel word in dun, ronde skyfies gevorm en dan gedroog. Wanneer dit diepgebraai of in die mikrogolfoond verhit word, blaas hulle op en...
Onlangse bedryfsnuus toon dat sushi nori-pryse styg weens voorraadtekorte. Sushi nori, ook bekend as seewiervlokkies, is 'n belangrike bestanddeel in die maak van sushi, handrolletjies en ander Japannese geregte. Die skielike styging in pryse is rede tot kommer onder ...
Op die aand van 13 Julie het die internasionale intermodale trein van Tianjin Port-Horgos na Sentraal-Asiatiese lande glad vertrek, wat 'n belangrike mylpaal in die internasionale vervoerveld en die ontwikkeling van Sentraal-Asië was. Hierdie voorval sal 'n diepgaande impak hê...
Sojasous is 'n stapelvoedsel in Asiatiese kookkuns, bekend vir sy ryk umami-geur en kulinêre veelsydigheid. Die sojasous-brouproses behels die meng van sojabone en koring en dan die fermentasie van die mengsel vir 'n tydperk. Na fermentasie word die mengsel gepers...
Om aan die behoeftes van kliënte te voldoen, die verkoopsomvang van Longkou-vermicelli uit te brei en ons Chinese kos wêreldwyd te bevorder, is Halal-sertifisering vir vermicelli in Junie op die agenda geplaas. Die verkryging van Halal-sertifisering behels 'n streng proses wat vereis...
Bedekkings, soos stysels en paneermeel, bied die verlangde produkvoorkoms en tekstuur terwyl dit voedselgeur en vog behou. Hier is 'n paar insigte in die mees algemene tipes voedselbedekkings om die beste resultate van jou bestanddele en bedekkingstoerusting te kry....
Gedroogde shiitake-sampioene is 'n algemene bestanddeel. Hulle is heerlik en voedsaam. Hulle is baie lekker, of dit nou in bredies gebruik word of gebraai word na week. Hulle voeg nie net 'n unieke geur by geregte nie, maar verbeter ook die smaak en voedingswaarde. Maar weet jy hoe om...
Vandag het ons die ISO-sertifiseringspan verwelkom vir 'n oudit ter plaatse. Ons heg groot waarde aan die nakoming van internasionale regulatoriese vereistes, en die maatskappy en die fabrieke waarmee ons werk, het verskeie sertifisering verkry, insluitend HACCP, FDA, CQC en GFSI. Hierdie p...
Soesji is 'n geliefde Japannese gereg wat wêreldwyd bekend is vir sy unieke smaak en voorkoms. Een van die belangrikste bestanddele in soesji is seewier, ook bekend as nori, wat 'n unieke geur en tekstuur aan die gereg gee. In hierdie blog sal ons delf in die historiese kenmerke...
Ligte Hitte is 'n belangrike sonterm in die 24 sonterme in China, wat die amptelike intrede van die somer tot die warm stadium aandui. Dit vind gewoonlik op 7 Julie of 8 Julie elke jaar plaas. Die aankoms van Ligte Hitte beteken dat die somer die hoogtepunt van hitte bereik het. Op hierdie tydstip, die ...
'n Onlangse warm onderwerp in die voedselbedryf is die opkoms en volgehoue groei van plantgebaseerde voedsel. Namate mense se bewustheid van gesondheid en omgewingsbeskerming steeds toeneem, kies al hoe meer mense om hul verbruik van dierlike voedsel te verminder en plantgebaseerde...