Gepekelde radyse, in Japannese kookkuns, verwys gewoonlik na gepekelde wit radyse. Dit speel die rol van Chinese medisyne in Japannese kookkuns. Alhoewel dit soos net 'n gewone radyse lyk, kan dit baie skoonheid aan 'n stukkie sushi gee. Dit verskyn nie net as 'n bygereg nie, maar voeg ook 'n unieke geur aan verskeie geregte.
Hoe om dit te maak
Met 'n ligte hap sal jy vind dat dit 'n unieke geur het, matig soet en suur, wat mense 'n eindelose nasmaak gee. Die geheim van maakgepekelde radyselê in die pekelproses. Meng eers sout met rysuiker, sif gebreekte rys en fyn ryskrummels uit, voeg dan hulpstowwe soos borrie, sakkarien en soethout by en meng goed met 'n klein hoeveelheid water. Sprinkel dan hierdie materiale op die bodem van die pekelvat, rangskik die gedroogde radyse parallel en druk dit styf vas om die gapings te verminder, en sprinkel dan 'n laag bestanddele oor die radyse. Sprinkel op hierdie manier laag vir laag meer bestanddele oor die boonste laag, en bedek uiteindelik die gepekelde radyse en druk dit met klippies om dit te verseël. Dit kan na ongeveer 3 maande geëet word.
Hoe om te eet
Gepekelde radysekan alleen as 'n voorgereg geëet word. Dit is soet en suur en kan eetlus aanwakker. Dit kan ook in geregte soos sushi en oden gebruik word om 'n vars smaak by te voeg. Daarbenewens kan Japannese daikon in 'n verskeidenheid kookmetodes soos bredies en kimchi gebruik word, en het 'n ryk verskeidenheid eetmetodes.
Kulturele agtergrond
In Japan is "gepekelde radyse" die algemene naam vir wit radyse. Die Japannese is baie lief vir wit radyse omdat dit koudbestand en maklik is om te bêre, en op verskeie maniere geëet kan word, soos inmaak, roerbraai, braai, smoor, stowe, ens. Wit radyse beklee 'n belangrike plek in die Japannese voedselkultuur. Dit word nie net in die daaglikse dieet gebruik nie, maar speel ook 'n simboliese rol in feeste en vieringe.
Beijing Shipuller bied jou hoë kwaliteit gepekelde radyse in verskillende vorms: gepekelde radyse, gepekelde radyse repies, gepekelde radyse skyfies, en gepekelde radyse repies.
Kontak
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Plasingstyd: 19 Februarie 2025