Ligte Hitte is 'n belangrike sonterm in die 24 sonterme in China, wat die amptelike intrede van die somer tot die warm stadium aandui. Dit vind gewoonlik op 7 Julie of 8 Julie elke jaar plaas. Die aankoms van Ligte Hitte beteken dat die somer die hoogtepunt van hitte bereik het. Op hierdie tydstip styg die temperatuur, die son is sterk, en die aarde stoom met 'n vurige asem, wat mense 'n warm en onderdrukkende gevoel gee.
Ligte Hitte is ook die tyd van die jaar wanneer oesvieringe en landbouaktiwiteite op verskeie plekke gehou word. Mense vier die volwassenheid en oes van gewasse en bedank die natuur vir sy geskenke. Chinese mense hou altyd daarvan om feeste met kos te vier. Miskien is die vreugde van smaakknoppies meer indrukwekkend.
Gedurende die Kleiner Hitte-sontermyn het "die eet van nuwe kos" 'n belangrike tradisionele gebruik geword. Dit is die oesseisoen vir koring in die noorde en rys in die suide. Boere sal die nuut geoeste rys tot rys maal, dit dan stadig met vars water en warm vuur kook, en uiteindelik geurige rys maak. Sulke rys verteenwoordig die vreugde van die oes en dankbaarheid teenoor die God van Graan.
Op die dag van Klein Hitte sal mense saam die vars rys proe en vars gebroude wyn drink. Benewens rys en wyn, sal mense ook vars vrugte en groente geniet. Hierdie kosse verteenwoordig varsheid en oes, wat mense volle energie en tevredenheid bring. In die dae wat volg, word rys verwerk totrysnoedels, of gebrou insake, pruimwyn, ens., om mense se tafels te verryk.
Deur die gebruik om "nuwe kos te eet", betuig mense hul dankbaarheid teenoor die natuur en vier die oes. Terselfdertyd erf dit ook die bewondering en respek vir tradisionele boerderykultuur. Mense glo dat hulle deur vars kos te eet, die ryk energie daarin kan absorbeer en hulself geluk en geluk kan bring.
Nog 'n belangrike kos is kluitjiesennoedels.Na die Klein Hitte sal mense voortgaan om by die dieetgebruike te hou, insluitend die eet van kluitjies en noedels. Volgens die gesegde eet mense verskillende kosse gedurende die hondedae na die Klein Hitte. In hierdie warm weer voel mense dikwels moeg en het hulle 'n swak eetlus terwyl hulle kluitjies en noedels eet.noedelskan die eetlus stimuleer en die eetlus bevredig, wat ook goed is vir die gesondheid. Daarom sal mense gedurende die hondedae die koring wat hulle pas geoes het, tot meel maal om kluitjies te maak ennoedels.
Die 24 sonterme is die produk van die antieke Chinese landboubeskawing. Hulle lei nie net landbouproduksie nie, maar bevat ook ryk volksgebruike. As een van die sonterme weerspieël Xiaoshu die antieke Chinese volk se diepgaande begrip en respek vir die natuurwette.
Plasingstyd: 06 Julie 2024