Begin van die herfs is die 13de sonterm van die "24 sonkragterme" en die begin van die herfs. Die herfs begin elke jaar op 7 of 8 Augustus wanneer die son die lengte van 135 grade bereik. Dit dui gewoonlik aan dat die warm somer tot 'n einde kom en die herfs aanbreek.
Na die begin van die herfs neem die temperatuur van warm tot koel, die verbruik van die menslike liggaam neem geleidelik af, en die eetlus begin toeneem. Daarom kan voeding en dieet wetenskaplik geneem en aangepas word volgens die kenmerke van die herfs om die somerverbruik aan te vul en voor te berei vir die winter. Die herfsklimaat is droog, hoewel die nag koel is, maar die dagklimaat is steeds hoog, en volgens die beginsel van "droogheid is klam", moet dit gebaseer wees op voedende yin en die skoonmaak van hitte, droë bevogtigende dors, vars en kalmerende kos, SESAME, heuning, tremfungus, suiwel en ander voedsel met 'n bevogtigende effek gekies. In die herfs is die humiditeit in die lug laag, en die vel is maklik om te droog. Daarom moet die hele herfs aandag gee aan die liggaam se water en vitamieninname.
Een van die unieke dinge met Sushi is dat dit verander met die seisoene, met verskillende bestanddele in die lente, somer, herfs en winter.
In die lente voeg sushi -sjefs dikwels vars en lewendige bestanddele soos kersiebloeisels, bamboeslote en jonk bygemmer. Hierdie bestanddele voeg nie net kleur by die sushi nie, maar bring ook 'n ligte en verfrissende smaak wat die natuurlike wedergeboorte van die seisoen weerspieël.
As die somer nader kom, begin sushi -bestanddele in die rigting van seekos, insluitend seeleas, makriel en inkvis, wat gedurende hierdie periode die nuutste is. Boonop word somergroente soos komkommers en shiso -blare gereeld gebruik om 'n koel en skerp element by sushi te voeg, perfek vir warmer weer.
Die herfs bring ryk en heerlike bestanddele na sushi. Hierdie seisoen is bekend vir seekos soos salm, tuna en geelstert, wat gewaardeer is vir hul mollige, sappige tekstuur. Daarbenewens word sampioene soos Sjiitake en Matsutake dikwels in sushi aangetref, wat 'n ryk umami -geur toevoeg wat die veranderende seisoene aanvul.
Uiteindelik, in die winter, neem sushi -bestanddele 'n hartlike en warm kwaliteit aan. Vetterige vis soos tuna en salm kom nog gereeld voor, maar die toevoeging van bestanddele soos krap, kammossels en ROE gee sushi 'n luukse en toegeeflike gevoel. Daarbenewens word wortelgroente soos radyse en wortels gebruik om 'n element van gemak en aards by skottelgoed te voeg.
In die algemeen weerspieël die veranderinge in sushi -bestanddele gedurende die vier seisoene nie net die beskikbaarheid van vars bestanddele nie, maar toon dit ook die kunstenaarskap en kreatiwiteit van sushi -sjefs om hul kunsvlyt aan te pas by die natuurlike ritmes van die jaar. Of dit nou die delikate geure van die lente of die ryk tekstuur van die winter is, elke hap sushi vang die kern van elke seisoen werklik vas.
Kontak
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Web:https://www.yumartfood.com/
Postyd: Aug-15-2024