China het 'n ryk en diverse voedselkultuur, en as 'n belangrike deel van die Chinese kookkuns speel verskeie speserye 'n onontbeerlike rol daarin. Hulle gee nie net geregte 'n unieke geur nie, maar hulle het ook belangrike voedingswaardes en medisinale effekte...
Gedroogde swart swam, ook bekend as Houtoor-sampioene, is 'n tipe eetbare swam wat algemeen in Asiatiese kookkuns gebruik word. Dit het 'n kenmerkende swart kleur, 'n ietwat bros tekstuur en 'n sagte, aardse geur. Wanneer dit gedroog word, kan dit in 'n verskeidenheid geregte soos sous gebruik word...
Gedroogde Tremella, ook bekend as sneeuswam, is 'n tipe eetbare swam wat algemeen in tradisionele Chinese kookkuns en tradisionele Chinese medisyne gebruik word. Dit is bekend vir sy jellieagtige tekstuur wanneer dit gerehidreer word en het 'n subtiele, effens soet geur. Tremella word dikwels ...
In Japannese kookkuns, alhoewel rysasyn en sushi-asyn albei asyn is, verskil hul doeleindes en eienskappe. Rysasyn word gewoonlik vir algemene geurmiddels gebruik. Dit het 'n gladde smaak en 'n ligter kleur, wat geskik is vir verskeie kook- en geurmiddels...
Deesdae het die produkeienskappe van roomys geleidelik verander van "afkoel en dors les" na "peuselhappie". Die verbruiksvraag na roomys het ook verander van seisoenale verbruik na 'n draer van sosiale en emosionele behoeftes. Dit is nie moeilik om...
Voedselkleursels speel 'n belangrike rol in die verbetering van die visuele aantrekkingskrag van verskeie voedselprodukte. Hulle word gebruik om voedselprodukte aantrekliker vir verbruikers te maak. Die gebruik van voedselkleursels is egter onderhewig aan streng regulasies en standaarde in verskillende lande. Elke land...
Hierdie artikel stel die produksie, gebruik en gewilde lande van geroosterde sesamgegeurde slaaisous bekend, en beveel hierdie produk van ons maatskappy aan. Sesamsaad is al eeue lank 'n stapelbestanddeel in baie kookkuns regoor die wêreld, en hul unieke neutagtige geur...
Om jou eie sushi-rolletjies tuis te maak, is gerieflik en 'n toenemend gewilde ontwikkelingstendens. Sushi het 'n toenemend gewilde keuse geword vir kos-entoesiaste regoor die wêreld. Met sy unieke geure, vars bestanddele en artistieke aanbieding het sushi die ...
Soesji en sake is 'n klassieke kombinasie wat al eeue lank geniet word. Die delikate geure van soesji komplementeer die subtiliteit van sake en skep 'n harmonieuse eetervaring. Sake, algemeen bekend as sake, is 'n tradisionele Japannese ryswyn wat al vir eeue lank vervaardig word...
Sojaproteïenisolaat (SPI) is 'n hoogs veelsydige en funksionele bestanddeel wat gewild geword het in die voedselbedryf as gevolg van sy talle voordele en toepassings. Sojaproteïenisolaat, afgelei van lae-temperatuur ontvette sojaboonmeel, ondergaan 'n reeks ekstraksie...
In onlangse jare het die glutenvrye beweging aansienlike vastrapplek gekry, gedryf deur 'n groeiende bewustheid van glutenverwante afwykings en dieetvoorkeure. Gluten is 'n proteïen wat in koring, gars en rog voorkom, wat by sommige individue nadelige reaksies kan veroorsaak. Vir...
In die mededingende wêreld van voedselproduksie is die regte bestanddele noodsaaklik vir die lewering van kwaliteitsprodukte. As die mees professionele broodkrummelvervaardiger en die grootste uitvoerder in China, spesialiseer ons in die verskaffing van pasgemaakte broodkrummeldienste ...