Naam:Gedroogde Swart Swam
Pakket:1 kg * 10 sakke / karton
Raklewe:24 maande
Oorsprong:China
Sertifikaat:ISO, HACCP
Gedroogde swart swam, ook bekend as houtoor-sampioene, is 'n soort eetbare swam wat algemeen in Asiatiese kookkuns gebruik word. Dit het 'n kenmerkende swart kleur, 'n ietwat krakerige tekstuur en 'n sagte, aardse geur. Wanneer dit gedroog is, kan dit herhidreer word en in 'n verskeidenheid geregte soos sop, roerbraai, slaaie en warmpot gebruik word. Dit is bekend vir sy vermoë om die geure van die ander bestanddele waarmee dit gekook word te absorbeer, wat dit 'n veelsydige en gewilde keuse maak in baie geregte. Wood Ear-sampioene word ook gewaardeer vir hul potensiële gesondheidsvoordele, aangesien hulle laag in kalorieë, vetvry is en 'n goeie bron van dieetvesel, yster en ander voedingstowwe is.