Eetstokkiesis twee identiese stokkies wat gebruik word om mee te eet. Hulle is eers in China gebruik en toe in ander gebiede in die wêreld bekendgestel. Eetstokkies word as noodsaaklike nutsprogramme in die Chinese kultuur beskou en het die reputasie van "Oosterse Beskawing".
Hieronder is sewe dinge om te weet oor Chinese eetstokkies.
1. Wanneer is eetstokkies uitgevind?
Voor die uitvinding vaneetstokkies, Chinese mense het hul hande gebruik om te eet. Chinese mense het begin gebruikeetstokkiesongeveer 3 000 jaar gelede in die Shang-dinastie (ongeveer 16de tot 11de eeu v.C.). Volgens die "Records of the Grand Historian" het die koning van Zhou, die laaste koning van die Shang-dinastie, reeds ivoor-eetstokkies gebruik. Op grond hiervan het China ten minste 3 000 jaar se geskiedenis. Gedurende die Pre-Qin-periode (voor 221 v.C.) is eetstokkies "Jia" genoem, en gedurende die Qin- (221-206 v.C.) en Han- (206 v.C.-220 n.C.) dinastieë is hulle "Zhu" genoem. Omdat "Zhu" dieselfde klank as "stop" in Chinees het, wat 'n ongelukkige woord is, het mense dit "Kuai" begin noem, wat "vinnig" in Chinees beteken. Dit is die oorsprong van die hedendaagse naam van Chinese eetstokkies.
2. Wie het uitgevindeetstokkies?
Rekords van die gebruik van eetstokkies is in baie geskrewe boeke gevind, maar fisiese bewyse ontbreek. Daar is egter baie verhale oor die uitvinding van eetstokkies. Een sê dat Jiang Ziya, 'n antieke Chinese militêre strateeg, eetstokkies geskep het nadat hy deur 'n mitiese voël geïnspireer is. 'n Ander verhaal sê Daji, die gunsteling-gemalin van die koning van Zhou, eetstokkies uitgevind het om die koning tevrede te stel. Daar is nog 'n mite dat Yu die Grote, 'n legendariese heerser in antieke China, stokkies gebruik het om warm kos op te tel om tyd te bespaar vir die beheer van vloede. Maar daar is geen presiese geskiedenisrekord oor wie dit uitgevind het nie.eetstokkies; ons weet net dat 'n slim antieke Chinese persoon eetstokkies uitgevind het.
3. Wat iseetstokkiesgemaak van?
Eetstokkies word van baie verskillende materiale gemaak, soos bamboes, hout, plastiek, porselein, silwer, brons, ivoor, jade, been en klip.Bamboes eetstokkiesword die meeste in die daaglikse lewe van Chinese mense gebruik.
4. Hoe om te gebruikeetstokkies?
Dit is nie moeilik om twee dun stokkies te gebruik om kos op te tel nie. Jy kan dit doen solank jy die tyd neem om te oefen. Baie buitelanders in China het die gebruik van eetstokkies bemeester soos die plaaslike inwoners. Die sleutel tot die gebruik van eetstokkies is om een eetstok in posisie te hou terwyl jy die ander een draai om kos op te tel. Na 'n bietjie geduldige oefening sal jy weet hoe om daarmee te eet.eetstokkiesbaie vinnig.
5. Eetstokkie-etiket
Eetstokkiesword gewoonlik in die regterhand gehou, maar dit hang af van jou gemak as jy linkshandig is. Om met eetstokkies te speel word as slegte maniere beskou. Dit is beleefd en bedagsaam om kos vir bejaardes en kinders op te tel. Wanneer Chinese mense saam met bejaardes eet, laat hulle gewoonlik die bejaardes die eetstokkies optel voor enigiemand anders. Dikwels sal 'n sorgsame gasheer 'n stukkie kos van die bedieningsbord na 'n besoeker se bord oordra. Dit is onbeleefd om eetstokkies op die rand van 'n mens se bak te tik, want in antieke China het bedelaars dit dikwels gebruik om aandag te trek.
6. Die filosofie van eetstokkies
Die Chinese filosoof Confucius (551-479 v.C.) het mense aangeraai om te gebruikeetstokkiesin plaas van messe, want metaalmesse herinner mense aan koue wapens, wat moord en geweld beteken. Hy het voorgestel dat messe by die eettafel verbied word en hout eetstokkies gebruik word.
7. Wanneer is eetstokkies in ander lande bekendgestel?
Eetstokkiesis aan baie ander buurlande bekendgestel as gevolg van hul ligtheid en gerief.Eetstokkiesis in die Han-dinastie vanuit China na die Koreaanse skiereiland ingevoer en het omstreeks 600 n.C. na die hele skiereiland uitgebrei. Eetstokkies is deur 'n Boeddhistiese monnik genaamd Konghai van China se Tang-dinastie (618-907) na Japan gebring. Konghai het eenkeer tydens sy sendingwerk gesê: "Diegene wat eetstokkies gebruik, sal gered word", en daaromeetstokkieshet kort daarna in Japan versprei. Na die Ming- (1368-1644) en Qing- (1644-1911) dinastieë is eetstokkies geleidelik na Maleisië, Singapoer en ander Suidoos-Asiatiese lande gebring.
Plasingstyd: 1 Desember 2024