Tradisionele eters eet sushi met hul hande in plaas van eetstokkies.
Die meeste nigirizushi hoef nie in peperwortel (wasabi) gedoop te word nie. Sommige smaaklike nigirizushi word reeds deur die sjef met sous bedek, so hulle hoef nie eers in sojasous gedoop te word nie. Stel jou voor die sjef staan om 5 uur die oggend op om na die vismark te gaan om vis te kies, maar jy bedek die varsheid van die vis met die smaak van wasabi. Hoe hartseer sal hy wees.
Wanneer jy dit in sojasous doop, moet die neta-kant na onder wys, in plaas daarvan om die rys in die sojasousbak te gooi en dit te rol. Sushi moet in een hap geëet word. 'n Goeie sushi-restaurant sal jou nooit die gevoel gee om "so groot te slurp dat dit jou mond vul" wanneer jy dit in jou mond sit nie. Om in twee happies te eet, sal die digtheid van die ryskorrels in die sushi-rysbal vernietig en die smaak beïnvloed.
Gemmer word tussen twee verskillende soorte soesji geëet. Dit is nie 'n bykos of 'n piekel nie. Om gemmer te eet tussen soesji van verskillende visspesies is om die mond skoon te maak sodat die geure van die twee visse nie meng nie, algemeen bekend as "geen kruisgeur".
As jy self bestel, moet die smaak van lig tot swaar wees, sodat jy die varsheid van elke tipe soesji kan ervaar. Soet soesji soos eiersoesjji en tofusoesjji word gewoonlik laaste geëet.
Miso-sop word aan die einde gedrink, nie aan die begin nie.
Makizushi word gewoonlik aan die einde geëet, want die tradisionele makizushi is baie eenvoudig, net spitvis of komkommer, wat gebruik word om die maag van mense wat nie vol is soos rys te vul nie.
Wanneer jy vervoerband-sushi eet, eet een bord en neem een bord, sodat die sushi nie koud word nie (as gevolg van die sjef se hand wat hy vashou, sal die varsgemaakte sushi die liggaamstemperatuur van die palm van sy hand hê).
Baie tradisionele eters drink nie ryswyn wanneer hulle sushi eet nie, want die smaak van rys en ryswyn is soortgelyk, en dit is sinloos om dit saam te eet. Maar nou sal restaurante alkohol bevorder om geld te maak, so dit kan geïgnoreer word.
Kontak
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Plasingstyd: 27 Junie 2025