-
World Food Expo in Moskou
World Food Expo in Moskou (datum 17 - 20 September) is 'n lewendige viering van wêreldwye gastronomie, wat die ryk geure wat verskillende kulture aan die tafel bring, vertoon. Van die vele kombuise beklee Asiatiese kookkuns 'n belangrike plek en trek die aandag van voedsel ...Lees meer -
Sial Paris 60ste bestaansjaaruitstalling
Sial Parys, een van die wêreld se grootste uitstallings vir voedselinnovasie, vier vanjaar sy 60ste bestaansjaar. Sial Parys is die tweejaarlikse byeenkoms vir die voedselbedryf! Oor die ruimte van 60 jaar het Sial Parys die vlagskip geword ...Lees meer -
Polagra in Pole
Polagra in Pole (datum 25 - 27 September) is 'n klein en medium -uitstalling wat verskaffers uit verskillende lande verenig en 'n dinamiese mark vir voedsel- en drankprodukte skep. Hierdie jaarlikse geleentheid trek aansienlike aandag van professionele persone in die bedryf, kleinhandelaars ...Lees meer -
Nasionale dag - vier die graan -oes
Die herfs is helder en duidelik, en die Nasionale Dagvieringe in baie lande val saam met die oesseisoen. Hierdie tyd van die jaar is nie net 'n tyd van nasionale trots nie; Dit is ook 'n tyd om na te dink oor die ryk hulpbronne wat ons planeet te bied het, veral die korrels wat ...Lees meer -
Inleiding tot soja-hoendervlerkies: plantgebaseerde fynproewers
Die vraag na plantgebaseerde alternatiewe het die afgelope paar jaar gestyg as gevolg van toenemende bewustheid van gesondheid, omgewingsvolhoubaarheid en dierewelsyn. Onder hierdie alternatiewe het soja -hoendervlerkies 'n gewilde keuse geword onder vegetariërs en vleisliefhebbers wat op soek is na genesing ...Lees meer -
Verken vleisvoedsel bymiddels en hul marktoepassings
Welkom by die smaakvolle wêreld van vleisprodukte! Terwyl u in 'n sappige biefstuk byt of 'n vetplante geniet, het u al ooit opgehou om te wonder wat hierdie vleis so goed laat smaak, langer hou en hul heerlike tekstuur behou? Agter die skerms, 'n verskeidenheid vleis ...Lees meer -
Die belangrikheid van lae natriumvoedsel vir u gesondheid!
Welkom by ons gesondheids- en welstandruimte, waar ons glo dat lewendige geure nie met 'n swaar dosis natrium hoef te kom nie! Vandag duik ons oor die belangrikste onderwerp van lae natriumvoedsel en hoe hulle 'n transformerende rol kan speel in die ondersteuning van u gesondheid. Plus, w ...Lees meer -
Konjac Noodles: die kalorie-vrye 'Wonder' Noodles
In die hedendaagse gesondheidsgerigte wêreld ondersoek baie verbruikers alternatiewe pasta-opsies, met konjac-noedels, of shirataki-noedels, wat as 'n gewilde keuse verskyn. Hierdie noedels, wat van die Konjac Yam afkomstig is, word nie net gevier vir hul unieke eienskappe nie, maar ook ...Lees meer -
Die oorsprong en variëteite van miso
Miso, 'n tradisionele Japannese geurmiddels, het 'n hoeksteen geword in verskillende Asiatiese kookkuns, bekend vir sy ryk geur en kulinêre veelsydigheid. Die geskiedenis strek oor 'n millennium, diep ingebed in die kulinêre praktyke van Japan. Die aanvanklike ontwikkeling van miso is Roote ...Lees meer -
Omhels die potensiaal van nuwe voedsel
In die Europese Unie verwys nuwe voedsel na enige voedsel wat voor 15 Mei 1997 nie beduidend deur mense binne die EU verbruik is nie. Die term bevat 'n wye verskeidenheid produkte, insluitend nuwe voedselbestanddele en innoverende voedseltegnologieë. Nuwe voedsel bevat dikwels ...Lees meer -
Kleurvolle mamenori
In die wêreld van die Japannese kookkuns was Nori al lank 'n stapelvoedselbestanddeel, veral as hy sushi en ander tradisionele geregte maak. 'N Nuwe opsie het egter na vore gekom: Mamenori (Soy Crepe). Hierdie kleurryke en veelsydige Nori -alternatief is nie net visueel aantreklik nie, maar 'n ...Lees meer -
The Golden Elixir: onthul die wonders van sesamolie
Sesamolie, wat dikwels die 'Golden Elixir' genoem word, is al eeue lank 'n basis in kombuise en medisyne -kaste. Die ryk, neutagtige geur en talle voordele vir die gesondheid maak dit 'n veelsydige bestanddeel in beide kulinêre en welstandstoepassings. In hierdie blog sal ons die klassifikasie van ...Lees meer