-
Produksieproses en gebruik van ryspapier
Ryspapier, as 'n unieke tradisionele handwerk, het in China ontstaan en word wyd gebruik in baie velde soos fynproewerskos, kuns en handgemaakte produksie. Die produksieproses van ryspapier is kompleks en fyn, wat 'n verskeidenheid grondstowwe en prosesse behels. Hierdie pap ...Lees meer -
Inleiding tot heerlike en voedsame Nameko -sampioene
Nameko Mushroom is 'n houtvrot-swam en een van die vyf belangrikste kunsmatige gekweekte eetbare swamme. Dit staan ook bekend as Nameko-sampioen, ligbedekte fosfor-sambreel, pêrel sampioen, nameko-sampioen, ens., En word Nami-sampioen in Japan genoem. Dit is 'n houtrotti ...Lees meer -
Hoe tapioka -pêrels jou smaakknoppies verower
As u praat oor die geskiedenis van die uitvoer van melktee na die Midde -Ooste, kan een plek nie uitgelaat word nie, Dragon Mart in Dubai. Dragon Mart is die wêreld se grootste Chinese Commodity Trading Centre buite die vasteland van China. Dit bestaan tans uit meer as 6.000 winkels, spyseniering ...Lees meer -
Inleiding tot die voedings- en medisinale waarde van swart swam
Swart swam (wetenskaplike naam: Auricularia auricula (L.Ex Hook.) Onderw), ook bekend as houtoor, houtmot, dingyang, boomsampioen, ligte houtoor, fyn houtoor en wolkoor, is 'n saprofitiese swam wat op vrot hout groei. Swart swam is blaarvormig of amper vir ...Lees meer -
Die magie van tonkatsu -sous: smaak en gesondheid in een
Inleiding As mense aan die Japannese kookkuns dink, benewens klassieke soos Sushi en Sashimi, sal die kombinasie van Tonkatsu met Tonkatsu -sous seker vinnig na vore kom. Dit lyk asof die ryk en sagte geur van Tonkatsu -sous 'n magiese krag het wat die voorsprong van mense onmiddellik kan hê ...Lees meer -
Die toenemende gewildheid en voedingslok van glutenvrye voedsel
Inleiding In die voedselveld van vandag kom 'n spesiale dieetneiging, glutenvrye voedsel, geleidelik na vore. Die glutenvrye dieet is aanvanklik ontwerp om aan die behoeftes van mense wat aan glutenallergie of coeliakie ly, te voorsien. Dit het egter deesdae veel verder gegaan as hierdie spesifieke groep en het hulle ...Lees meer -
Ontdek die wonders van unagi -sous in kombuis
Inleiding In die uitgestrekte en wonderlike wêreld van kombuis het elke sous sy eie verhaal en sjarme. Unagi -sous is waarlik 'n merkwaardige een onder hulle. Dit het die mag om 'n gewone gereg in 'n buitengewone kulinêre plesier te omskep. As dit die palingskottels versier, veral die beroemde palingrys, ...Lees meer -
Grondboontjiebotter: 'n reis deur sy geskiedenis, voordele en gebruike
Inleiding Peanut Butter is 'n stapelvoedsel wat deur miljoene regoor die wêreld geniet word. Die ryk, romerige tekstuur en neutagtige geur maak dit 'n veelsydige bestanddeel wat in 'n wye verskeidenheid geregte gebruik kan word, van ontbyt tot versnaperinge en selfs hartige maaltye. Of dit op roosterbrood versprei is, ...Lees meer -
Sappige en heerlike Capelin Roe: 'n kulinêre skat
Capelin Roe, algemeen bekend as "Masago, Ebikko", is 'n lekkerny wat gewild is in verskillende kulinêre tradisies, veral in die Japannese kookkuns. Hierdie klein oranje eiers kom van Capelin, 'n klein skoolvis wat in die Noord -Atlantiese Oseaan en Arktiese Oseane voorkom. Bekend vir sy uni ...Lees meer -
Sushi nori 'n fundamentele bestanddeel in Japannese kookkuns
Sushi Nori, 'n fundamentele bestanddeel in Japannese kookkuns, is 'n soort seewier wat 'n belangrike rol speel in die voorbereiding van sushi. Hierdie eetbare seewier, hoofsaaklik geoes van die Stille Oseaan en Atlantiese Oseaan, is bekend vir sy unieke geur, tekstuur en voeding ...Lees meer -
Vrugte -ys, mochi, koek: lekker en gewilde nagereg
As voedselonderneming het Shipuller 'n groot gevoel van die mark. Toe hy besef dat kliënte 'n sterk vraag na nagereg het, het Shipuller die leiding geneem om op te tree, met die fabriek saam te werk en dit na die uitstalling vir promosie te bring. In die wêreld van Frozen de ...Lees meer -
Eetstokkies: 'n spesiale tafelgerei wat deur Chinees uitgevind is
Eetstokkies is twee identiese stokke wat gebruik word om te eet. Hulle is eers in China gebruik en daarna aan ander gebiede ter wêreld bekendgestel. Eetstokkies word in die Chinese kultuur beskou as 'n belangrike hulpmiddel en het die reputasie van 'Oosterse beskawing. ...Lees meer