-
Sushi Bamboo Mat: 'n Veelsydige hulpmiddel vir perfekte soesji-rol
Sushi is 'n geliefde Japannese gereg wat wêreldwyd gewild geword het vir sy heerlike geure en artistieke aanbieding. Een noodsaaklike hulpmiddel vir die maak van soesji is die sushi bamboes mat. Hierdie eenvoudige dog veelsydige gereedskap word gebruik om soesji-rys en vulsels in p...Lees meer -
Prawn Crackers: 'n Heerlike en veelsydige versnapering
Garnaalbeskuitjies, ook bekend as garnaleskyfies, is 'n gewilde versnapering in baie Asiatiese kookkuns. Hulle word gemaak van 'n mengsel van gemaalde garnale of garnale, stysel en water. Die mengsel word in dun, ronde skywe gevorm en dan gedroog. Wanneer dit diepgebraai of in die mikrogolf gerooster word, blaas hulle 'n...Lees meer -
Hoe om te onderskei tussen ligte en donker sojasous
Sojasous is 'n stapelvoedselspesery in Asiatiese kookkuns, bekend vir sy ryk umami-geur en kulinêre veelsydigheid. Die sojasous-brouproses behels dat sojabone en koring gemeng word en dan die mengsel vir 'n tydperk gefermenteer word. Na fermentasie word die mengsel t...Lees meer -
Halal-sertifisering vir Vermicelli van Beijing Shipuller het in werking getree
Ten einde aan die behoeftes van klante te voldoen, die verkoopsomvang van Longkou vermicelli uit te brei en ons Chinese kos aan die wêreld te bevorder, is Halal-sertifisering vir vermicelli in Junie op die agenda geplaas. Die verkryging van Halal-sertifisering behels 'n streng proses wat vereis...Lees meer -
Wenke vir verskillende bedekkingsmetodes vir voorbereide kosse
Bedekkings, soos stysels en paneersels, verskaf die gewenste produkvoorkoms en tekstuur terwyl voedselgeur en vog ingesluit word. Hier is 'n paar insigte oor die mees algemene soorte kosbedekkings om die beste resultate uit jou bestanddele en bedekkingstoerusting te kry....Lees meer -
Plant-gebaseerde voedsel- Soja Proteïen produkte
’n Onlangse warm onderwerp in die voedselbedryf is die opkoms en voortgesette groei van plantgebaseerde voedsel. Namate mense se bewustheid van gesondheid en omgewingsbeskerming aanhou toeneem, kies al hoe meer mense om hul verbruik van dierevoedsel te verminder en plant-bas...Lees meer -
Stel die geskiedenis en gebruik van eetstokkies bekend
Eetstokkies is vir duisende jare 'n integrale deel van die Asiatiese kultuur en is 'n stapelvoedsel in baie Oos-Asiatiese lande, insluitend China, Japan, Suid-Korea en Viëtnam. Die geskiedenis en gebruik van eetstokkies is diep gewortel in tradisie en het mettertyd ontwikkel om 'n belangrike...Lees meer -
Sesamolie - 'n gewilde Chinese lekkerny
Sesamolies is al eeue lank 'n stapelvoedsel van Asiatiese kookkuns, geprys vir hul unieke geur en talle gesondheidsvoordele. Hierdie goue olie is afkomstig van sesamsaad, en dit het 'n ryk, neutagtige geur wat diepte en kompleksiteit by 'n verskeidenheid geregte voeg. Benewens...Lees meer -
Halal-sertifisering: Verseker nakoming van Islamitiese dieetwette
In vandag se geglobaliseerde wêreld is die vraag na halaal-gesertifiseerde produkte en dienste aan die toeneem. Namate meer mense bewus word van en Islamitiese dieetwette volg, word die behoefte aan halal-sertifisering krities vir besighede wat na die Moslem-verbruikersmerk wil voldoen ...Lees meer -
Wasabi-poeier: Verken die pittige groen speserye
Wasabi poeier is 'n pittige groen poeier gemaak van die wortels van die Wasabia japonica plant. Mosterd word gepluk, gedroog en verwerk om wasabi-poeier te maak. Die korrelgrootte en smaak van wasabi poeier kan aangepas word volgens verskillende behoeftes, soos om in fyn po...Lees meer -
Shanchu Kombu: 'n Seewier van groot waarde
Shanchu Kombu is 'n soort eetbare kelp seewier wat algemeen in sop gebruik word. Die hele liggaam is donkerbruin of groen-bruin met wit ryp op die oppervlak. Gedompel in water, swel dit tot 'n plat strook, dikker in die middel en dunner en golwend aan die kante. Dit is 'n s...Lees meer -
Hondashi: 'n Veelsydige bestanddeel vir Umami-geur
Hondashi is 'n handelsmerk van kitshondashi-aftreksel, wat 'n soort Japannese sopaftreksel is wat gemaak word van bestanddele soos gedroogde bonito-vlokkies, kombu (seewier) en shiitake-sampioene. Hondashi is 'n korrelagtige geurmiddel. Dit bestaan hoofsaaklik uit bonito poeier, bonito warm water uittreksel ...Lees meer