-
Stappe vir die gebruik van tempurapoeier in Japannese restaurante
Tempura is waarskynlik die mees tradisionele van Japannese kookkuns (dink net daaraan soos die rol in die eet-so-veel-jy-wil Japannese kos-toneel) – ligter, en bros aan die buitekant, sappig met 'n sagte binnekant. Tempura is die gereg van 'n ligte bros kors en sagte, sappige vulsel en die geheim van tempura...Lees meer -
Bros Kode Gekraak: Hoekom Elke Kombuis Broodkrummels Nodig Het
In die sissende oliepan kan broodkrummels altyd 'n aanloklike goue lagie op die kos sit. Of dit nou goudbruin en bros gebraaide hoender, garnale-steaks aan die buitekant en sagte uieringe is, of bros en heerlike gebraaide uieringe, broodkrummels kan altyd die kos 'n unieke smaak en geur gee....Lees meer -
Japannese Gepekelde Radyse: 'n Simfonie van Tradisie en Moderne Welstand
Kulturele Wortels van Gepekelde Radyse Gepekelde radyse, of soos dit dikwels genoem word, Takuan-zuke of daikon tsukemono, dra 'n storie van generasies se kulinêre vindingrykheid in hom. Dit was nie net 'n gelukkige toeval nie; dit het ontstaan uit die werklike behoefte om te verhoed dat groente bederf wanneer die ...Lees meer -
Temaki Sushi: 'n Japannese plesier wat selfs beginners kan bemeester
So, jy het temaki-sushi, nè? Dis soos hierdie fantastiese Japannese vingerhappies – jy neem 'n stukkie van daardie bros nori-seewier, vul dit met lekker sushi-rys en watter vulsels jy ook al van hou. Dis nie net kos nie, dis soort van 'n prettige, DIY-ding. Vergeet van d...Lees meer -
Sojaproteïen: Die goue spilpunt vir transformasie in die voedselbedryf
Namate wêreldwye gesondheidsbewustheid en volhoubare ontwikkelingskonsepte verdiep, ervaar die plantgebaseerde proteïenmark plofbare groei. As 'n "allrounder" in die plantgebaseerde proteïenfamilie, het sojaproteïen 'n kern-grondstof geword vir die transformasie en opgradering van voedselondernemings, wat gebruik maak van i...Lees meer -
Bevrore produk – Wakame-slaai
wakame-slaai: Goeie metgesel vir gewigsverlies In die nastrewing van 'n gesonde leefstyl begin al hoe meer mense vandag aandag gee aan hul dieet. Veral vir diegene wat probeer om gewig te verloor, is dit baie belangrik om 'n kos te vind wat beide die smaak sal bevredig en met gewigsverlies sal help. ...Lees meer -
Inari Sushi – Inari Age
Maak jou eie sushi, vol Japannese geur! Met die verbetering van mense se lewenstandaard, is baie Japannese, Koreaanse en Thaise geregte ook deur Chinese mense verkies. Vandag wil ek graag 'n gereg vol Japannese geur met julle deel. My tuisgemaakte sushi is 'n heerlike kos in Japan...Lees meer -
Organiese Sojaboonpasta: 'n Voedsame en Veelsydige Kulinêre Genos
In die huidige strewe na 'n gesonde dieet, is organiese sojaboonpasta baie gesog deur talle kos-entoesiaste. Met sy ryk voedingstowwe het dit vinnig gewild geword in die voedselkring. Of dit nou vir fiksheidsentoesiaste is wat hul liggaamsvorm bestuur of gesondheidsbewuste individue wat...Lees meer -
Die onweerstaanbare aantrekkingskrag van Mochi: Van Asië na die wêreld
In die verstommende wêreld van kookkuns het mochi die harte van tallose kosliefhebbers suksesvol verower met sy unieke tekstuur en diepgaande kulturele erfenis. Of dit nou by die straatkosstalletjies of in luukse en elegante nageregwinkels is, dit kan oral gesien word. Mense kan dalk 'n porsie terloops op 'n bus koop...Lees meer -
Bevrore Produk – Geroosterde Paling
Het jy al ooit geroosterde paling, 'n Japannese lekkerny, probeer? Indien nie, dan mis jy regtig 'n unieke kulinêre ervaring. Geroosterde paling, as 'n algemene bestanddeel in Japannese kookkuns, het 'n gunsteling geword van baie kosliefhebbers vir sy heerlike smaak en unieke tekstuur. In hierdie artikel sal ek...Lees meer -
Bevrore Produk – Edamame
Die hoofgebruik van edamame in restaurante is as 'n bygereg. Omdat dit heerlik en goedkoop is, het dit een van die mees algemene bygeregte geword. Die voorbereiding van edamame is eenvoudig, kook gewoonlik net die edamame, sprinkel dit met sout of kook dit in soutwater. Edamame is nie net 'n lekkerny nie...Lees meer -
Hout Sushi Rysemmer: 'n Tradisionele Noodsaaklikheid vir Sushi Voorbereiding
Die hout sushi-rysemmer, dikwels na verwys as "hangiri" of "sushi oke", is 'n tradisionele instrument wat 'n belangrike rol speel in die voorbereiding van outentieke sushi. Hierdie spesiaal ontwerpte houer is nie net funksioneel nie, maar beliggaam ook die ryk kulinêre erfenis van Japan...Lees meer